本格焼酎

鹿児島蔵元直の本格焼酎

本物の鹿児島本格焼酎の世界をご堪能ください。
さつまゑびす酔神シリーズ「酔ったら、神が降りてくる」をコンセプトに、心に響く、本当に美味しい焼酎をお届けします。鹿児島の蔵元から直送ですので、中間流通マージンが無く、良いものを安くご提供いたします。また、オリジナルラベルにも対応していますので、お店のハウス焼酎としてもご利用いただけます。（ゑびす堂デザインチームがデザインいたします）

芋焼酎

酔神

鹿児島県大隅半島の大崎街にある天星酒造にて、地元産の黄金千貫を使用し、芋焼酎のやさしさをそのままに、飲みやすさを追求して造られた芋焼酎です。

白酔神

黄金千貫を使用した芋焼酎です。甕仕込で強いコクの中に白麹の優しい口当たり、味わえば味わうほどクセになる一本です。

黒酔神

甘さ・香り・コク・のどごしに芋焼酎特有の荒々しさがなく、クセの少ない芋焼酎に仕上がりました。伝統的な薩摩の芋焼酎らしい、しっかりとした自然な風味と、まろやかな飲み口をご堪能できます。

酔神の心芋

素材、水、麹を厳選し、素晴らしい味わいを醸し出す。さつま芋の新種「紅はるか」を使用した原酒をブレンドし、白麹で仕込みました。口に含むと芋の甘さが口いっぱいに広がり、スッキリとした味わいの、バランスが絶妙の芋焼酎です。

酔神の心安納

安納芋のほのかな甘み。主に焼き芋やスイーツなど、食用として食べられる「安納芋」の原酒と、黄金千貫を使用した原酒をブレンド。すっきりとした味わいの中に、コクと安納芋のほのかな甘みが特徴の芋焼酎です。

酔神の心高圧蒸芋

高圧で芋を蒸し、芋の旨みを閉じ込める。まだ、あまり使われていない高圧で芋を蒸す技術を使用し、芋の風味豊かな焼酎ができました。濃厚で深い味わいの焼酎です。

お気軽にご相談ください

[営業時間] 平日9:00～20:00

土・日・祝／休業

info@ebisu-do.jp

麦焼酎

酔神の心麦

厳選された大麦を使用し、白麹で仕込みました。どんな料理にも合わせやすい、白麹のスッキリとした軽快な飲み口の麦焼酎です。

酔神の麦

麦焼酎特有の「キレの良さ」は玄人をうならせる程の味わいで、すべての層に好まれる焼酎になっています。スッキリとした飲みやすさを追求した焼酎です。

酔神麦虎

厳選された麦だけを使い、麦本来の旨味とコクを十分に引き出し、爽快な飲み口に仕上げました。

夢妓酔神

口に含むと芳ばしく、ドライな香りと凝縮された麦本来の甘み・旨味が味わえる堂々たる麦焼酎です。

芋・麦ブレンド焼酎

酔神の心蜜紫

紫芋の特徴は、芳醇な甘みと香りの豊かさ。この２つの特徴を活かしながら、飲み口を軽やかに仕上げました。「酔神の心蜜紫」は、麦焼酎をブレンドすることによって、今までの芋焼酎になかった「軽やかさ」をプラスしました。

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[営業時間] 平日9:00～20:00

土・日・祝／休業

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黒糖焼酎

焼酎甲類

黒糖酔神

奄美群島でしか造ることの許されていない黒糖焼酎「黒糖酔神」は、奄美黒糖焼酎独特の風味を残しつつも、クセのないサラっとした飲み口でほのかに甘みも楽しめます。

酔神DRY

スッキリとした味わいは、どんな飲み方にもマッチする。蒸留を繰り返し、純度を高め磨き上げられたピュアな焼酎です。

焼酎甲類乙種混和

酔神のだるま芋

クセや雑味を抑えた乙類甲類混和焼酎。芋焼酎のクセや雑味をバランスよくおさえた味わいが特徴の、軽やかで柔らかな甘みのある、淡麗な味わいです。

酔神のだるま麦

淡麗な味わい乙類甲類混和焼酎。純度を極めた完成度の高い味わいは、淡麗という表現を飛び越え、さらにその先へ進もうとする翁酒造のこだわりを反映しています。

さつまゑびす堂の焼酎には「薩摩焼酎認証マーク」が付いています。

さつまゑびす堂の焼酎には、全て「薩摩焼酎認証マーク」が付いています。
本格芋焼酎の代名詞ともいえる「薩摩」の名が、国税庁の指定する地理的表示の保護対象となりました。地理的表示とはワインの"ボルドー"などと同様に、産地の持つ特別な品質や社会評価を国際的に保護するもので、今後は定められた地域と定められた条件で製造された本格芋焼酎だけに、「薩摩」の名を使用する事が許されるのです。
「薩摩焼酎」の地理的表示の基準は